Waarom een rondreis in Maleisië
In Maleisië wordt je in staat gesteld om moderne steden te ontdekken, eeuwenoude regenwouden, paradijselijke eilanden en een unieke mix van culturen te ontdekken. Van het bruisende Kuala Lumpur tot aan de jungle op Borneo tot aan de theevelden. Voeg daar ook een nog een vleugje van een heerlijk streetfood uit verschillende landen toe en je hebt een bestemming die je zal gaan verassen!
Beste reistijd voor Maleisië
De beste reistijd hangt af van het gebied waar je gaat reizen. Voor Kuala Lumpur, Penang en Langkawi (het Westen van Maleisië) kan je het beste van december tot en met april reizen. De oostkust (Perhentian, Redang, Tioman) heeft als beste reistijd maart tot en met september. Voor Borneo geldt een periode van maart tot en met oktober. Maar in de andere periodes kun je alsnog relatief wel goed reizen in Maleisië, dit zijn puur de voorkeursperiodes voor een zo aangenaam mogelijke reis.
Voor wie is Maleisië geschikt?
Culinaire tips
Nasi Lemak – Dit is witte rijst gekookt in romige kokosmelk en geurige pandanbladeren. Op de traditionele wijze wordt dit geserveerd met pittige sambal, knapperige pinda’s, gebakken asnjovis (ikan bilis), een hardgekookt ei en plakjes komkommer. Dit werd oorspronkelijk als ontbijt gemaakt, maar wordt nu de hele dag door gegeten. Aan te vullen met kip (ayam goreng) of rendang.
Roti Canai – Dit is een populair Maleisisch gerecht dat bestaat uit een dun, luchtig en licht krokant platbrood. Het deeg wordt meerdere keren uitgerekt en gevouwen, waardoor de roti een kenmerkende gelaagde structuur krijgt. Roti canai wordt meestal geserveerd met een smaakvolle curry om in te dippen, bijvoorbeeld een kip-, linzen- of groentecurry. Het gerecht wordt vaak gegeten als ontbijt, lunch of als lichte maaltijd en is vooral geliefd vanwege de combinatie van het krokante brood en de kruidige curry.
Curry Laksa – Dit is een populair Maleisisch gerecht dat bestaat uit noedels in een rijke, romige en kruidige kokoscurry. De bouillon wordt bereid met onder andere kokosmelk, chilipepers, knoflook, gember en verschillende specerijen. Vaak worden er ingrediënten zoals kip, garnalen, tofu, taugé en gekookt ei aan toegevoegd. Het gerecht wordt warm geserveerd en staat bekend om de combinatie van pittige, kruidige en romige smaken.
Saté – Dit is een populair gerecht in Maleisië dat bestaat uit kleine stukjes gemarineerd vlees, meestal kip of rund, die op houten stokjes worden geregen en boven houtskool worden gegrild. Het vlees krijgt hierdoor een licht rokerige smaak en een gekaramelliseerde buitenkant. Saté wordt vaak geserveerd met een romige, kruidige pindasaus en kan worden gegeten met bijvoorbeeld komkommer, ui en rijst. Het gerecht staat vooral bekend om de combinatie van mals gegrild vlees en de zoet, hartige en licht pittige pindasaus.
